Sensory Factors of Some Cassava Traditional Dishes: Foufou, Placali, Attike and Boiled

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Langue : En Détails de publication : Abidjan; Iosr Journal Of Pharmacy; Avr 2013ISSN :

Titre traduit : Facteurs sensoriels de certains plats traditionnels a base de manioc : Fufu, Placali, Attieke et bouilliSujet(s) :

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Abrégé : Traduction de : Fr

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