Etude de l'aptitude de ferments combines de manioc à la production de l'attoukpou Memoire (Diplome de Master 2 des Sciences et Technologies des Aliments, option Nutrition et Securite Alimentaire)

KRA, Bensoy Kramoh Innocent

Etude de l'aptitude de ferments combines de manioc l̉a production de l'attoukpou Memoire (Diplome de Master 2 des Sciences et Technologies des Aliments, option Nutrition et Securite Alimentaire) - Abidjan CNRA Mars 2015 - 2015