Caracterisation physico-chimique de l'amande de vitroplants d'hybride de cocotier (Cocos nucifera L.) PB121 selon les stades de maturite et la duree de stockages des noix | Memoire : [Diplome d'Etudes Approfondies] DEA Option : Biochimie et Technologie des Aliments)

DEFFAN, Zranseu Ange Benedicte

Caracterisation physico-chimique de l'amande de vitroplants d'hybride de cocotier (Cocos nucifera L.) PB121 selon les stades de maturite et la duree de stockages des noix | Memoire : [Diplome d'Etudes Approfondies] DEA Option : Biochimie et Technologie des Aliments) - Abidjan CNRA 2008