Qualite marchande, microbiologique des feves et analyse sensorielle des liqueurs issues de quatre clones de cacao (Theobroma cacao) cultivés a Abengourou (Cote d'Ivoire) | Memoire (Master des Sciences et Technologies des Aliments : Option Microbiologie et Biotechnologie des Aliments)
COULIBALY, Tenin Lea
Qualite marchande, microbiologique des feves et analyse sensorielle des liqueurs issues de quatre clones de cacao (Theobroma cacao) cultivš a Abengourou (Cote d'Ivoire) | Memoire (Master des Sciences et Technologies des Aliments : Option Microbiologie et Biotechnologie des Aliments) - Abidjan CNRA UNA 2021
Qualite marchande, microbiologique des feves et analyse sensorielle des liqueurs issues de quatre clones de cacao (Theobroma cacao) cultivš a Abengourou (Cote d'Ivoire) | Memoire (Master des Sciences et Technologies des Aliments : Option Microbiologie et Biotechnologie des Aliments) - Abidjan CNRA UNA 2021