The professional handbook of cider tasting / (notice nᵒ 159)
[ vue normale ]
| 008 - ÉLÉMENTS DE DONNÉES DE LONGUEUR FIXE - INFORMATIONS GÉNÉRALES | |
|---|---|
| Champ de contrôle de longueur fixe | 190815t20202020enkad b 001 0 eng |
| 020 ## - ISBN | |
| International Standard Book Number | 9781789245509 |
| 020 ## - ISBN | |
| International Standard Book Number | 9781789245516 |
| 020 ## - ISBN | |
| Canceled/invalid ISBN | 9781789245493 |
| 100 1# - AUTEUR | |
| Nom personnel | Alexander, Travis R. |
| 245 14 - TITRE | |
| Titre | The professional handbook of cider tasting / |
| 264 #1 - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE | |
| Lieu de production, publication, distribution, fabrication | Wallingford, Oxfordshire, UK : |
| Nom du producteur, éditeur, distributeur, fabricant | CABI, |
| Date de production, publication, distribution, fabrication ou avis de droit d'au | 2020. |
| 264 #4 - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE | |
| Date de production, publication, distribution, fabrication ou avis de droit d'au | �2020 |
| 336 ## - CONTENT TYPE | |
| Content type term | text |
| Content type code | txt |
| Source | rdacontent |
| 337 ## - MEDIA TYPE | |
| Media type term | computer |
| Media type code | c |
| Source | rdamedia |
| 338 ## - CARRIER TYPE | |
| Carrier type term | online resource |
| Carrier type code | cr |
| Source | rdacarrier |
| 504 ## - TYPE BIBLIOGRAPHIQUE | |
| Bibliography, etc. note | Includes bibliographical references and index. |
| 520 ## - RESUMÉ | |
| Résumé, etc. | "The cider industry is growing rapidly and this is a core, research-based text for understanding both the theory and practice of effectively evaluating the sensory properties of cider. It is a comprehensive book for industry and researchers to characterize cider using a standard, quantifiable metric"-- |
| 506 ## - RESTRICTIONS ON ACCESS NOTE | |
| Terms governing access | Access limited to subscribing institution. |
| 530 ## - ADDITIONAL PHYSICAL FORM AVAILABLE NOTE | |
| Additional physical form available note | Also available in print format. |
| 650 #7 - SUJET ENTRÉE AJOUTÉE - TERME THÉMATIQUE | |
| Source du titre ou du terme | cabt |
| 650 #7 - SUJET ENTRÉE AJOUTÉE - TERME THÉMATIQUE | |
| Source du titre ou du terme | cabt |
| 650 #7 - SUJET ENTRÉE AJOUTÉE - TERME THÉMATIQUE | |
| Source du titre ou du terme | cabt |
| 650 #7 - SUJET ENTRÉE AJOUTÉE - TERME THÉMATIQUE | |
| Source du titre ou du terme | cabt |
| 650 #7 - SUJET ENTRÉE AJOUTÉE - TERME THÉMATIQUE | |
| Source du titre ou du terme | cabt |
| 650 #7 - SUJET ENTRÉE AJOUTÉE - TERME THÉMATIQUE | |
| Source du titre ou du terme | cabt |
| 650 #7 - SUJET ENTRÉE AJOUTÉE - TERME THÉMATIQUE | |
| Source du titre ou du terme | cabt |
| 776 08 - ADDITIONAL PHYSICAL FORM ENTRY | |
| Relationship information | Print version: |
| Main entry heading | Alexander, Travis R. (Travis Robert). |
| Title | Professional handbook of cider tasting. |
| Place, publisher, and date of publication | Oxfordshire : CABI, [2020] |
| International Standard Book Number | 9781789245493 |
| Record control number | (DLC)2019035495 |
| 856 40 - TEXTE INTEGRAL | |
| Identifiant de ressource uniforme | <a href="https://dx.doi.org/10.1079/9781789245493.0000">https://dx.doi.org/10.1079/9781789245493.0000</a> |
| Avis public | Click here to access resource |
Pas d'exemplaire disponible.