Nutritional and Microbilogical analyses of milk-sweet Potato mixtures fermented with yogurt bacteria (notice nᵒ 4368)

détails MARC
008 - ÉLÉMENTS DE DONNÉES DE LONGUEUR FIXE - INFORMATIONS GÉNÉRALES
Champ de contrôle de longueur fixe 221019s9999 xx 000 0 und d
022 ## - ISSN
International Standard Serial Number 00221147
041 ## - CODE LANGUE
Code de langue du texte/piste sonore ou titre séparé En
044 ## - LIEU DE PUBLICATION
Code pays CIV
090 ## - NUMÉRO ATTRIBUÉ LOCALEMENT
Côte DG/A/319
100 ## - AUTEUR
Nom personnel EBAH, C. B.
100 ## - AUTEUR
Nom personnel COLLINS, J. L.
100 ## - AUTEUR
Nom personnel DEMOTT , B. J.
100 ## - AUTEUR
Nom personnel DRAUGHON, F. A.
100 ## - AUTEUR
Nom personnel MOUNT, J. R.
242 ## - TITRE TRADUIT
Titre traduit Analyses immediates, nutritionnelles et microbiologiques de melanges lait-patates douces fermentes avec des bacteries de yaourt
245 #0 - TITRE
Titre Nutritional and Microbilogical analyses of milk-sweet Potato mixtures fermented with yogurt bacteria
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Nom de l'éditeur Journal of Food Science
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Date de publication Mai 1991
302 ## - PAGINATION
Nombre de page p. 682-684
388 ## - DATE DE SAISIE
Date de saisie 30/04/03
650 ## - SUJET ENTRÉE AJOUTÉE - TERME THÉMATIQUE
Informations diverses Microbilogie
650 ## - SUJET ENTRÉE AJOUTÉE - TERME THÉMATIQUE
Informations diverses Patate douce
650 ## - SUJET ENTRÉE AJOUTÉE - TERME THÉMATIQUE
Informations diverses Teneur en ľements minřaux
650 ## - SUJET ENTRÉE AJOUTÉE - TERME THÉMATIQUE
Informations diverses Vitamine
760 ## - SERIE
Volume 56
760 ## - SERIE
Numéro 3
856 ## - TEXTE INTEGRAL
Identifiant de ressource uniforme <a href="https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.1991.tb05355.x">https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.1991.tb05355.x</a>
Exemplaires
Statut retiré Statut perdu Source de la classification ou du schéma de classement État endommagé Classification normalisée de Koha pour le tri Pas pour prêt Numéro d'article Koha (généré automatiquement) Bibliothèque à domicile Bibliothèque actuelle Date d'acquisition Paiements totaux Côte Date de la dernière vue URL Prix en vigueur à partir de Type d'objet Koha
    Universal Decimal Classification   DGA319   2485 Centre de Gestion des Connaissances Centre de Gestion des Connaissances 16.11.2022   DG/A/319 16.11.2022 https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.1991.tb05355.x 16.11.2022 Books