Effect of turning beans and fermentation method on the acidity physical quality of raw cocoa beans (notice nᵒ 4780)
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| 008 - ÉLÉMENTS DE DONNÉES DE LONGUEUR FIXE - INFORMATIONS GÉNÉRALES | |
|---|---|
| Champ de contrôle de longueur fixe | 221019s9999 xx 000 0 und d |
| 022 ## - ISSN | |
| International Standard Serial Number | 20424876 |
| 041 ## - CODE LANGUE | |
| Code de langue du texte/piste sonore ou titre séparé | En |
| 044 ## - LIEU DE PUBLICATION | |
| Code pays | CIV |
| 090 ## - NUMÉRO ATTRIBUÉ LOCALEMENT | |
| Côte | DG/A/856 |
| 100 ## - AUTEUR | |
| Nom personnel | BAN-KOFFI, Louis |
| 100 ## - AUTEUR | |
| Nom personnel | IRIE BI, Zaouli G. |
| 100 ## - AUTEUR | |
| Nom personnel | DABONNE, Soumaila |
| 100 ## - AUTEUR | |
| Nom personnel | KEDJEBO, Kra D. |
| 100 ## - AUTEUR | |
| Nom personnel | TAGRO, Guehi S. |
| 110 ## - COLLECTIVITE AUTEUR | |
| Institution | <a href="Centre National de Recherche Agronomique">Centre National de Recherche Agronomique</a> |
| 110 ## - COLLECTIVITE AUTEUR | |
| Pays de rattachement | |
| 242 ## - TITRE TRADUIT | |
| Titre traduit | Effet du retournement des feves et de la methode de fermentation sur l'acidite et la qualite physique des feves de cacao crues |
| 245 #0 - TITRE | |
| Titre | Effect of turning beans and fermentation method on the acidity physical quality of raw cocoa beans |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Lieu de publication | Abidjan |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Nom de l'éditeur | Advance Journal of Food Science and Technology |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Date de publication | Mai 2010 |
| 302 ## - PAGINATION | |
| Nombre de page | p. 163-171 |
| 388 ## - DATE DE SAISIE | |
| Date de saisie | 22/07/11 |
| 650 ## - SUJET ENTRÉE AJOUTÉE - TERME THÉMATIQUE | |
| Informations diverses | Cote d'Ivoire |
| 650 ## - SUJET ENTRÉE AJOUTÉE - TERME THÉMATIQUE | |
| Informations diverses | Fermentation |
| 650 ## - SUJET ENTRÉE AJOUTÉE - TERME THÉMATIQUE | |
| Informations diverses | Feve de cacao |
| 650 ## - SUJET ENTRÉE AJOUTÉE - TERME THÉMATIQUE | |
| Informations diverses | Qualite |
| 760 ## - SERIE | |
| Volume | 2 |
| 760 ## - SERIE | |
| Numéro | 3 |
| 856 ## - TEXTE INTEGRAL | |
| Identifiant de ressource uniforme | <a href="https://maxwellsci.com/print/ajfst/v2-163-171.pdf">https://maxwellsci.com/print/ajfst/v2-163-171.pdf</a> |
| Statut retiré | Statut perdu | Source de la classification ou du schéma de classement | État endommagé | Classification normalisée de Koha pour le tri | Pas pour prêt | Numéro d'article Koha (généré automatiquement) | Bibliothèque à domicile | Bibliothèque actuelle | Date d'acquisition | Paiements totaux | Côte | Date de la dernière vue | URL | Prix en vigueur à partir de | Type d'objet Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Universal Decimal Classification | DGA856 | 2918 | Centre de Gestion des Connaissances | Centre de Gestion des Connaissances | 03.12.2022 | DG/A/856 | 03.12.2022 | https://maxwellsci.com/print/ajfst/v2-163-171.pdf | 03.12.2022 | Books |