Some functional properties of starch extracted from improved cassava (Manihot Esculenta Crantz) Varieties

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Langue : En Détails de publication : Agricultural Science, Engineering and Technology Research; Juil 2013; BouakeTitre traduit : Quelques proprietes fonctionnelles de l'amidon extrait du manioc ameliore (Manihot esculenta Crantz) VarietesSujet(s) :

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