Caractérisation physico-chimique rhéologique et analyse sensorielle des fruits de quelques cultivars de bananiers (Musa A A B A A A A et A A A B) / Thèse (Doctorat de l'université d'Abobo-Adjamé)
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TexteLangue : Fr Détails de publication : Abidjan; CNRASujet(s) : Ressources en ligne :
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