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Nutritional and Microbilogical analyses of milk-sweet Potato mixtures fermented with yogurt bacteria

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Langue : En Détails de publication : Journal of Food Science; Mai 1991ISSN :

00221147

Titre traduit : Analyses immediates, nutritionnelles et microbiologiques de melanges lait-patates douces fermentes avec des bacteries de yaourtSujet(s) :

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