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Influence of maturity stage and cultivar on the proximate, mineral and amingo-acid composition of cocos nucifera L. Kernel from Cote d'Ivoire coconut germplasm

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Langue : En Détails de publication : Abidjan; Journal of Food and Nutrition Sciences; Sept 2023ISSN :

23307285
23307293

Titre traduit : Influence du stade de maturite et du cultivar sur la composition immediate, minerale et en acides amines du noyau de Cocos nucifera L. du materiel genetique de noix de coco de Cote d'IvoireSujet(s) :

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