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Review on pounded yam extensibility texture of 138 genotypes e analysed by kieffer dough extensibility at CNRA Cote d'Ivoir

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Langue : En Détails de publication : CNRA; Mars 2025Titre traduit : Revue de la texture d'extensibilite de l'igname pilee de 138 genotypes analyses par l'extensibilite de la pate Kieffer au CNRA de Cote d'IvoireSujet(s) :

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