Caracteristique physico-chimique et microbiologique des feves d'hybrides de cacao (Theobroma cacao L.) sechees et analyse sensorielle de la liqueur | Memoire (Master des Sciences et Technologies des Aliments : Option Microbiologie des Aliments)
Langue : Fr Détails de publication : Abidjan; CNRA; UNA; 2021Sujet(s) : Ressources en ligne : Traduction de : Fr| Type de document | Site actuel | Cote | Statut | |
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Centre de Gestion des Connaissances | DG/N/2678 | DG/N/2679 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) | Disponible |
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