TY  - GEN
AU  - BAN-KOFFI, Louis 
AU  - IRIE BI, Zaouli G. 
AU  - DABONNE, Soumaila 
AU  - KEDJEBO, Kra D. 
AU  - TAGRO, Guehi S. 
ED  - Centre National de Recherche Agronomique
ED  - 
TI  - Effect of turning beans and fermentation method on the acidity physical quality of raw cocoa beans
SN  - 20424876
CY  - Abidjan
KW  - Cote d'Ivoire
KW  - Fermentation
KW  - Feve de cacao
KW  - Qualite
UR  - https://maxwellsci.com/print/ajfst/v2-163-171.pdf
ER  -