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KOSSA, A.
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KOUADIO, Kouman Gabr...
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LINGUANI, Michel
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21.
Simple methods for evaluating attiek špoilage
par
ABOUA, Firmin
Centre Ivoirien de Recherche Technologique
Langue :
En
Détails de publication :
Abidjan
;
Food chemistry
;
1989
Titre traduit :
Methodes simples d'evaluation de la deterioration de l'Attieke.
Ressources en ligne :
Cliquez ici pour consulter en ligne
Disponibilité :
Exemplaires disponibles pour le prêt :
Centre de Gestion des Connaissances
(1)
Cote :
DG/A/442
.
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22.
Producing saka saka from cassava leaves in the Ivoiry Coast
par
ABOUA, Firmin
Centre Ivoirien de Recherche Technologique
Langue :
En
Détails de publication :
Abidjan
;
Cassava newletter
;
1989
Titre traduit :
Produire du saka saka a partir de feuilles de manioc en Cote d'Ivoire.
Ressources en ligne :
Cliquez ici pour consulter en ligne
Disponibilité :
Exemplaires disponibles pour le prêt :
Centre de Gestion des Connaissances
(1)
Cote :
DG/A/469
.
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23.
Quality characteristics of fifteen rice varieties grown in the Ivory Coast
par
ABOUA, Firmin
Centre Ivoirien de Recherche Technologique
Langue :
En
Détails de publication :
Abidjan
;
Food chemistry
;
1991
Titre traduit :
Caracteristiques qualitatives de quinze varietes de riz cultivees en Cote d'Ivoire.
Ressources en ligne :
Cliquez ici pour consulter en ligne
Disponibilité :
Exemplaires disponibles pour le prêt :
Centre de Gestion des Connaissances
(1)
Cote :
DG/A/432
.
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24.
Optimisation of traditional fermentation of cassava
par
ABOUA, Firmin
Centre Ivoirien de Recherche Technologique
Langue :
En
Détails de publication :
Abidjan
;
Tropical sciences
;
1995
Titre traduit :
Optimisation de la fermentation traditionnelle du manioc.
Ressources en ligne :
Cliquez ici pour consulter en ligne
Disponibilité :
Exemplaires disponibles pour le prêt :
Centre de Gestion des Connaissances
(1)
Cote :
DG/A/471
.
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25.
Evolution des teneurs d'acide cyanhydrique et d'acide oxalique aucours de latransformation du manioc en " attiǩ"̌
par
ABOUA, Firmin
KAMENAN, Alphonse
KONAN, Kouakou
KOSSA, Anatole
Centre Ivoirien de Recherches Technologiques
Langue :
Fr
Détails de publication :
Agronomie Africaine
;
1989
Ressources en ligne :
Cliquez ici pour consulter en ligne
Disponibilité :
Exemplaires disponibles pour le prêt :
Centre de Gestion des Connaissances
(1)
Cote :
DG/A/541
.
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26.
Teneurs en proteine de quelques denrees alimentaires d'origine vegetale
par
ABOUA, Firmin
KAMENAN, Alphonse
KOSSA, Anatole
LINGUANI, Michel
Centre Ivoirien de Recherches Technologiques
Langue :
Fr
Détails de publication :
Abidjan
;
Agronomie Africaine
;
1989
Ressources en ligne :
Cliquez ici pour consulter en ligne
Disponibilité :
Exemplaires disponibles pour le prêt :
Centre de Gestion des Connaissances
(1)
Cote :
DG/A/527
.
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