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21.
Rapport : séjour au Royal veterinary and agricultural university (KVL) de Copenhague-Danemark 17-juin -31 aoùt 2005 par
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : Fr
Détails de publication : Abidjan ; CNRA
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/N/623.

22.
Programme conservation et transformation des produits agricoles (CTPA) : Synthèse des activités annuelles 2009 par
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : Fr
Détails de publication : Abidjan ; CNRA
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/N/1050.

23.
Rapport de mission. Atelier sur la qualité et sécurité sanitaire des aliments traditionnels fermentés africains par
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : Fr
Détails de publication : Abidjan ; CNRA
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/N/881.

24.
Controle du taux de mťhanol dans les liqueurs de fruits tropicaux par
Langue : Fr
Détails de publication : Abidjan ; Agronomie Africaine ; 1990
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/106.

25.
Caracterisation physico-chimique et potentialites therapeutiques du pois sucre (Cyperus esculentus L. Cyperaceae) par
Langue : Fr
Détails de publication : Abidjan ; Agronomie Africaine ; 2005
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/670.

26.
Comparison of the degree of fermentation and fungal profiles of raw cocoa beans sourced from three Ivorian main producing regions par
Langue : En
Détails de publication : Abidjan ; African Journal of Food Science ; 2008
Titre traduit : Comparaison du degre de fermentation et des profils fongiques des feves de cacao brutes provenant des trois principales regions productrices ivoiriennes.
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/701.

27.
28.
Effect of drying methods on the chemical quality traits of cocoa raw material par
Langue : En
Détails de publication : Abidjan ; Advance Journal of Food Science and Technology ; 2010
Titre traduit : Effet des methodes de sechage sur les caracteristiques de qualite chimique de la matiere premiere de cacao.
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/857.

29.
Effect of turning beans and fermentation method on the acidity physical quality of raw cocoa beans par
Langue : En
Détails de publication : Abidjan ; Advance Journal of Food Science and Technology ; Mai 2010
Titre traduit : Effet du retournement des feves et de la methode de fermentation sur l'acidite et la qualite physique des feves de cacao crues.
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/856.