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21.
Transformation traditionnelle de quelques cereales cultivees en Cote d'Ivoire par
Langue : Fr
Détails de publication : Abidjan ; CIRT ; 1989
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/438.

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22.
23.
Mise au point de la farine proteinee de la banane plantain. Application : Fabrication de biscuits secs par
Langue : Fr
Détails de publication : Abidjan ; CIRT ; 1990
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/463.

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24.
Valorisation des dechets d'ananas par production d'ethanol par
Langue : Fr
Détails de publication : Abidjan ; CIRT ; 1998
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/474.

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25.
Chemical changes in cassava tubers (Manihot esculenta crantz ) during production of placali par
Langue : En
Détails de publication : Abidjan ; Tropical science ; 1990
Titre traduit : Changements chimiques dans les tubercules de manioc (Manihot esculenta Crantz) lors de la production de placali.
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/434.

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26.
Clarification of sorghum juice for syrup by using bentonite and heat par
Langue : En
Détails de publication : Abidjan ; Tennesse farm and home science ; 1987
Titre traduit : Clarification du jus de sorgho pour sirop en utilisant de la bentonite et de la chaleur.
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/472.

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27.
Influence of hydrothermal treatments on th physicochemical properties of cocoyam flours application to processing of the "futu" type instant flour par
Langue : En
Détails de publication : Abidjan ; Science des aliments ; 1997
Titre traduit : Influence des traitements hydrothermaux sur les proprietes physico-chimiques des farines de taro application a la transformation de la farine instantanee de type "futu".
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/473.

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28.
Effects of some processing methods on the nutritional value of plantains in Ct̥e d'Ivoire par
Langue : En
Détails de publication : Abidjan ; Tropical sciences ; 1994
Titre traduit : Effets de certaines methodes de transformation sur la valeur nutritionnelle des plantains en Cote d'Ivoire.
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/437.

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29.
Chemical and physical changes in plantains (Musa paradisiaca) during ripening par
Langue : En
Détails de publication : Abidjan ; Tropical sciences ; 1991
Titre traduit : Modifications chimiques et physiques des plantains (Musa paradisiaca) pendant la maturation.
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/435.

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30.
Changes in the protein and amino acid composition of cassava roots (manihot esculenta Crantz) during the processing par
Langue : En
Détails de publication : Abidjan ; Tropical sciences ; 1995
Titre traduit : Modifications de la composition en proteines et en acides amines des racines de manioc (manihot esculenta Crantz) au cours de la transformation.
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/470.

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31.
par
Langue : En
Détails de publication : Abidjan ; Tropical sciences ; 1989
Titre traduit : Une technique simple de production d'attieke deshydrate en milieu rural en Cote d'Ivoire.
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/441.

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32.
Simple methods for evaluating attiek špoilage par
Langue : En
Détails de publication : Abidjan ; Food chemistry ; 1989
Titre traduit : Methodes simples d'evaluation de la deterioration de l'Attieke.
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/442.

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33.
Producing saka saka from cassava leaves in the Ivoiry Coast par
Langue : En
Détails de publication : Abidjan ; Cassava newletter ; 1989
Titre traduit : Produire du saka saka a partir de feuilles de manioc en Cote d'Ivoire.
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/469.

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34.
Transgenic rice plants expressing rice plant yellow mottle virus coat protein gene par
Langue : En
Détails de publication : Abidjan ; IRRN ; 1997
Titre traduit : Plants de riz transgeniques exprimant le gene de la proteine d'enveloppe du virus de la marbrure jaune du riz.
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/431.

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35.
The storage of fermented cassava flakes par
Langue : En
Détails de publication : Abidjan ; Tropical Sciences ; 1995
Titre traduit : Le stockage des flocons de manioc fermentes.
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/433.

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36.
Chemical composition of Achatina fulica par
Langue : En
Détails de publication : Abidjan ; Tropicultura ; 1990
Titre traduit : Composition chimique d'Achatina fulica.
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/436.

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37.
Quality characteristics of fifteen rice varieties grown in the Ivory Coast par
Langue : En
Détails de publication : Abidjan ; Food chemistry ; 1991
Titre traduit : Caracteristiques qualitatives de quinze varietes de riz cultivees en Cote d'Ivoire.
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/432.

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38.
Milk sweet potato mixtures fermented with yogurt bacteria par
Langue : En
Détails de publication : Abidjan ; Tennesse farm and home science ; 1991
Titre traduit : Melanges lait-patates douces fermentes avec des bacteries de yaourt.
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/443.

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39.
Preparacion traditional de alimentos con yucca en Costa de Marfil par
Langue : Es
Détails de publication : Abidjan ; Bulletin d'information sur le manioc ; 1988
Titre traduit : Preparation culinaire traditionnelle a base de manioc en Cote d'Ivoire.
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/487.

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40.
Optimisation of traditional fermentation of cassava par
Langue : En
Détails de publication : Abidjan ; Tropical sciences ; 1995
Titre traduit : Optimisation de la fermentation traditionnelle du manioc.
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/471.

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