Résultats
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SOP for sensory evaluation of fried plantain (ALOCO) par
- KOUASSI, Hermann Antonin
- BEUGRE, Tatiana Anne-Marie
- YAPI, Yapi Eric
- N'GORAN-HADDAD, Evelyne Patricia Abo
- DEFFAN, Prudence Kahndo
- ADIKO, Cho Evelyne Judicael R
- FORESTIER-CHIRON, Nelly
- BUGAUD, Christophe
- EBAH-DJEDJI, Catherine Bomoh
- M'BEGUIE-A-MBEGUIE, Didier
- Centre National de Recherche Agronomique
- Cote d'Ivoire
Langue : En
Détails de publication : Abidjan ; RTB_foods Project ; Fev 2022
Titre traduit : SOP pour l'evaluation sensorielle de Fried Plantain (Aloco).
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/1460.
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Bien cultiver la variete de riz pluvial CRAM 3 par Langue : Fr
Détails de publication : Abidjan ; [s. d]; CNRA ; FIRCA
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/N/2925.
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