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1.
Optimization of processing of fermented cassava semolina (Attieke) fortified with soybean proteins par
Langue : En
Détails de publication : Abidjan ; European Journal of Nutrition & Food Safety ; 02/11/2019
Titre traduit : Optimisation de la transformation de la semoule de manioc fermentee (Attieke) enrichie en proteines de soja.
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/1300.

2.
Phytosociological surveys and monitoring of the bromatological parameters according to the age of regrowth of savannah pastures perfectly reconstituted in the central zone of Cote d'Ivoire par
Langue : En
Détails de publication : Bouake ; European Journal of Nutrition & Food Safety ; Juin 2021
Titre traduit : Enquetes phytosociologiques et suivi des parametres bromatologiques selon l'age de repousse des paturages de savane parfaitement reconstitues dans la zone centrale de la Cote d'Ivoire.
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/1370.

3.
Determination of vitamin contents of Maize (Zea mays L.) produced and stocked from rural conditions in Cote d'Ivoire par
Langue : En
Détails de publication : Abidjan ; European Journal of Nutrition & Food Safety ; Avr 2022
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/1407.