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ABOUA, F.
ABOUA, Firmin
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1.
Effects of some processing methods on the nutritional value of plantains in Ct̥e d'Ivoire
par
ABOUA, Firmin
Centre Ivoirien de Recherche Technologique
Langue :
En
Détails de publication :
Abidjan
;
Tropical sciences
;
1994
Titre traduit :
Effets de certaines methodes de transformation sur la valeur nutritionnelle des plantains en Cote d'Ivoire.
Ressources en ligne :
Cliquez ici pour consulter en ligne
Disponibilité :
Exemplaires disponibles pour le prêt :
Centre de Gestion des Connaissances
(1)
Cote :
DG/A/437
.
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2.
Chemical and physical changes in plantains (Musa paradisiaca) during ripening
par
ABOUA, Firmin
Centre Ivoirien de Recherche Technologique
Langue :
En
Détails de publication :
Abidjan
;
Tropical sciences
;
1991
Titre traduit :
Modifications chimiques et physiques des plantains (Musa paradisiaca) pendant la maturation.
Ressources en ligne :
Cliquez ici pour consulter en ligne
Disponibilité :
Exemplaires disponibles pour le prêt :
Centre de Gestion des Connaissances
(1)
Cote :
DG/A/435
.
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3.
Changes in the protein and amino acid composition of cassava roots (manihot esculenta Crantz) during the processing
par
ABOUA, Firmin
KAMENAN, A
Centre Ivoirien de Recherche Technologique
Langue :
En
Détails de publication :
Abidjan
;
Tropical sciences
;
1995
Titre traduit :
Modifications de la composition en proteines et en acides amines des racines de manioc (manihot esculenta Crantz) au cours de la transformation.
Ressources en ligne :
Cliquez ici pour consulter en ligne
Disponibilité :
Exemplaires disponibles pour le prêt :
Centre de Gestion des Connaissances
(1)
Cote :
DG/A/470
.
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4.
par
ABOUA, Firmin
Centre Ivoirien de Recherche Technologique
Cote d'Ivoire
Langue :
En
Détails de publication :
Abidjan
;
Tropical sciences
;
1989
Titre traduit :
Une technique simple de production d'attieke deshydrate en milieu rural en Cote d'Ivoire.
Ressources en ligne :
Cliquez ici pour consulter en ligne
Disponibilité :
Exemplaires disponibles pour le prêt :
Centre de Gestion des Connaissances
(1)
Cote :
DG/A/441
.
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5.
The storage of fermented cassava flakes
par
ABOUA, F
Centre Ivoirien de Recherche Technologique
Langue :
En
Détails de publication :
Abidjan
;
Tropical Sciences
;
1995
Titre traduit :
Le stockage des flocons de manioc fermentes.
Ressources en ligne :
Cliquez ici pour consulter en ligne
Disponibilité :
Exemplaires disponibles pour le prêt :
Centre de Gestion des Connaissances
(1)
Cote :
DG/A/433
.
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6.
Optimisation of traditional fermentation of cassava
par
ABOUA, Firmin
Centre Ivoirien de Recherche Technologique
Langue :
En
Détails de publication :
Abidjan
;
Tropical sciences
;
1995
Titre traduit :
Optimisation de la fermentation traditionnelle du manioc.
Ressources en ligne :
Cliquez ici pour consulter en ligne
Disponibilité :
Exemplaires disponibles pour le prêt :
Centre de Gestion des Connaissances
(1)
Cote :
DG/A/471
.
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7.
Proximate analysis and mineral content of two giant snails consumed in Ivory Coast
par
ABOUA, F
Centre Ivoirien de Recherche Technologique
Langue :
En
Détails de publication :
Abidjan
;
Tropical sciences
;
1995
Titre traduit :
Analyse approximative et teneur en mineraux de deux escargots geants africains consommes en Cote d'Ivoire.
Ressources en ligne :
Cliquez ici pour consulter en ligne
Disponibilité :
Exemplaires disponibles pour le prêt :
Centre de Gestion des Connaissances
(1)
Cote :
DG/A/485
.
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