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1.
Bien conserver les fruits frais de gnagnan en Cote d'Ivoire par
Langue : Fr
Détails de publication : Abidjan ; CNRA ; 2017
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/N/2215.

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Rapport annuel des activités menées en 2007 (Programme Transformation et Conservation des Produits Agricoles) par
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Détails de publication : Abidjan ; CNRA ; 2015
Ressources en ligne :
Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible.

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9.
Comparative studies of ochratoxine A (OTA) production by Aspergillus niger, Aspergillus ochraceus and Penicillium nordcum in cocoa , coffee and yeast extract sucrose agar par
Langue : En
Détails de publication : Abidjan ; Agronomie Africaine ; 2009
Titre traduit : Etudes comparatives de la production d'ochratoxine A (OTA) par Aspergillus Niger, Aspergillus ochraceus et Penicillium nordcum dans du cacao, du cafe et de la gelose au saccharose et a l'extrait de levure.
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/867.

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10.
Performance of different drying methods and their effects on the chemical quality attributes of raw cocoa material par
Langue : En
Détails de publication : Abidjan ; International Journal of Food Science and Technology ; Avr. 2010
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/871.

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11.
Influence of maturity stage on nutritional and therapeutic potentialities of Solanum anguivi Lam berries (Gnagnan)cultivated in Cote d'Ivoire. par
Langue : En
Détails de publication : International Journal of Nutrition and Food Sciences ; Abidjan ; 2014
Titre traduit : Influence du stade de maturite sur les potentialites nutritionnelles et therapeutiques des baies de Solanum anguvi Lam (Gnagnan) cultivees dans Cote d'Ivoire..
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/1058.

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12.
Impacts de la fermentation du cacao sur la croissance de la flore microbienne et la qualite des feves marchandes par
Langue : Fr
Détails de publication : Agronomie Africaine ; Abidjan ; 2013
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/1023.

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13.
Performance of different fermentation methods and the effect of their duration on the quality of raw cocoa beans par
Langue : En
Détails de publication : Abidjan International Journal of Food Science and Technology 2010
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/872.

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14.
15.
16.
PCR-ITS-RFLP identification of pineapple spoilage fungi par
Langue : En
Détails de publication : Abidjan ; Romanian Biotechnological Letters ; 24/09/2018
Titre traduit : Identification PCR-ITS-RFLP des champignons d'alteration de l'ananas.
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/A/1301.

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17.
18.
Atelier de restitution des résultats sur la mycologie du café Kampala Ouganda 26-29 avril 2003 par
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : Fr
Détails de publication : Abidjan ; CNRA ; 31/07/03
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/N/463.

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19.
Rapport de l'Atelier de formation des formateurs (FDF) coffee research foundation (CRF) Ruiru Kenya. 19-30 mai 2003 . Application des principes de l'hygiène alimentaire et des principes HACCP à la filière du café par
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : Fr
Détails de publication : Abidjan ; CNRA ; 31/07/03
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/N/461.

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20.
Rapport : atelier final de restitution des résultats du projet GCP/INT/743/CFC/ICO/FAO : amélioration de la qualité du café par la prévention contre les moisissures Salvador-Bahia-Brésil 23-26 septembre 2005 par
Type de matériel : Texte Texte; Format : imprimé ; Genre littéraire : Pas une oeuvre de fiction
Langue : Fr
Détails de publication : Abidjan ; CNRA
Ressources en ligne :
Disponibilité : Exemplaires disponibles pour le prêt : Centre de Gestion des Connaissances (1)Cote : DG/N/624.

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