Effect of turning beans and fermentation method on the acidity physical quality of raw cocoa beans

Par : Langue : En Détails de publication : Abidjan; Advance Journal of Food Science and Technology; Mai 2010ISSN :
  • 20424876
Titre traduit : Effet du retournement des feves et de la methode de fermentation sur l'acidite et la qualite physique des feves de cacao cruesSujet(s) : Ressources en ligne :
Tags de cette bibliothèque : Pas de tags pour ce titre. Connectez-vous pour ajouter des tags.
Evaluations
    Classement moyen : 0.0 (0 votes)
Exemplaires
Type de document Site actuel Cote URL Statut
Books Books Centre de Gestion des Connaissances DG/A/856 (Parcourir l'étagère(Ouvrir ci-dessous)) Lien vers la ressource Disponible

Il n'y a pas de commentaire pour ce titre.

pour proposer un commentaire.