000 01006 a2200361 4500
008 220618s9999 xx 000 0 und d
041 _aFr
044 _aCIV
090 _bDG/A/759
100 _aDJEDJI, Catherine
100 _aN'GUESSAN, Amani Georges
100 _aEHUI, Fato Hermas
100 _aSAKO, Aboubakar
110 _aCentre National de Recherche Agronomique
110 _bCote d'Ivoire
245 _aEtude des proprietes fonctionnelles des amidons de varietees selectionnees de manioc (Manihot Esculenta Crantz)
260 _aAbidjan
260 _bAgronomie Africaine
260 _c2009
302 _ap. 83-92
388 _a04/08/18
650 _gAfrique de l'ouest
650 _gAmidon
650 _gGonflement
650 _gPlante alimentaire
650 _gSolubilite
650 _gTransformation des aliments
650 _gViscosite
760 _b21
760 _w1
765 _tFr
856 _uhttps://www.ajol.info/index.php/aga/article/view/46211/32612
999 _c815
_d815